¿Cómo hacerle mantenimiento a un asador?

Sabemos lo genial que es hacer asados en familia y amigos, pero ¿sabías que hay que hacerle mantenimiento al asador? ¡Cuídalo! Acá conocerás los pasos y los utensilios que necesitas.


Mantenimiento a un asador

Preparar un gran asado, no solo requiere de excelentes ingredientes y accesorios, sino también, tener los utensilios adecuados para limpiar, cuidar y mantener tu asador o parrilla.

¡Vamos a mirar cómo mantenerlo impecable!

Paso 1: consigue un cepillo

Es importante que cuentes con accesorios para la limpieza de tu asador, para esto, búscate un cepillo de acero inoxidable, será necesario para desprender la grasa pegada del emparrillado, antes de una limpieza con jabón.

- La recomendación que se hace es utilizar agua caliente para que la grasa ablande.

- Luego, pasa el cepillo en forma circular.

- Lo que sigue es frotar con un trapo seco en la parrilla.

Paso 2: desinfecta

Suena obvio, pero no lo es. Uno de los errores que se comete al hacerle mantenimiento a un asador es limpiar la parrilla, pero no el exterior de este.

Para esto:

- Aplica desinfectante, puede ser la mezcla entre vinagre, limón y bicarbonato. Con un atomizador a la parte exterior.

- Frota con un trapo húmedo.

Paso 3: usa toallas con aceite

Cuando finalices un asado, además de limpiarlo y quitar los restos de comida con un cepillo, debes engrasar la parrilla.

Para ello:

- Humedece una toalla en aceite vegetal.

- Frótala sobre la parrilla, utilizando las pinzas.

Paso 4: utiliza funda para asadores

Uno de los errores que se comete tras dar por finalizado un asado, es guardar el asador o la parrilla en el garaje o en el patio, sin protección alguna. Para evitar que se raye o se oxide, por filtración de humedad o por la exposición directa al sol, se recomienda utilizar fundas para asadores.

Si nada de esto funciona

Muchas veces, notamos que limpiar la parrilla del asador es cada vez más difícil. Si ya han sido muchos los usos y los años con esta, lo ideal es cambiar de parrilla y darle una nueva cara a tu asador.

Se recomienda utilizar una en acero fundido, puesto que calienta más rápido.

No olvides

- No te olvides de hacer un chequeo de las conexiones.

- Revisa si los quemadores están en buen estado.

- Reemplaza las piezas que ya no sirvan o que estén desgastadas.

- Verifica que los orificios por donde sale el gas no estén tapados.

Si pretendes cambiarlo o aún no tienes uno, aprende cómo elegir un asador.


¡Pon en práctica los pasos! Para que mantengas tu asador reluciente.

Contenido relacionado que te puede interesar