Prepara tus alimentos de forma c�moda con estas ideas de las mejores cocinas

Combustible

La primera decisi�n que debes tomar es el tipo de combustible que tendr� tu cocina, eso depender� en primera instancia de las conexiones existentes en tu vivienda, puede ser a gas natural, gas licuado o el�ctrico.

Adem�s, considera el costo de cada uno de estos combustibles y las ventajas de cocinar con uno u otro tipo.

Dise�o de la cocina

Junto con el espacio que tienes reservado para la cocina, debes fijarte en el dise�o de los muebles, ya que puedes considerar como opciones tener una cocina encimera (como entregan en los departamentos nuevos) o una separada del mueble, como se usa habitualmente en casas y departamentos m�s antiguos.

Aqu� te contamos c�mo es la correcta distribuci�n de los muebles de cocina

Puedes elegir las m�s tradicionales, con horno incluido o en cambio las encimeras, para darle un estilo vanguardista a tu cocina.

Cocinas tradicionales

Tienen fogones en la superficie y un horno. La operaci�n es similar en todos los modelos, la diferencia est� en la cantidad de fogones que pude ser 2, 4 o 6.

El tama�o, accesorios del horno puede variar, as� como el sistema de encendido que puede ser el�ctrico o manual. En cualquier caso, existen cocinas de ambos tipos que funcionan a gas o electricidad.

Mesones

Estas cocinas van empotradas en una cubierta y no incluyen horno. Hay modelos de mesones a gas, y otras el�ctricas. Dentro de este grupo est�n las que tienen estufas blindadas, que se calientan por la acci�n de una resistencia el�ctrica.

Hay otras de vitrocer�mica que tienen la fuente de calor debajo de una placa de vidrio templado, no usan resistencia el�ctrica, disminuyendo riesgo de quemaduras.

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Junto o independiente

En la cocina tradicional el horno est� integrado en un �nico artefacto, bajo la estufas, y se alimenta del mismo tipo de combustible. Pero cuando hay mesones, el horno es independiente y puede ser instalado bajo ella o en otro lugar, lo que te dar� m�s libertad para decidir si realizar la cocci�n y horneado en espacios distintos.

Hornos de apoyo

Adem�s del horno que se usa asociado a la cocina, hay otros que cumplen diferentes funciones y que se complementan muy bien creando as� mejores cocinas. Puedes tener un horno de sobremesa el�ctrico, que se usa sobre todo para calentar y dorar, por ejemplo pizza �o empanadas; y un microondas que es perfecto para calentar platos de comida ya preparada.

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Ubicaci�n

Cuando midas el espacio disponible para tu microondas, siempre considera dejar un margen de ventilaci�n en los costados de 5 cm como m�nimo, y por lo menos 10 cm de separaci�n con el muro.

Si lo vas a poner colgado o tendr� una repisa encima debes dejar 20 cm de ventilaci�n en la parte superior.

Junto al horno el�ctrico

Si vas a poner juntos el microondas y el horno el�ctrico, y piensas ubicarlos uno sobre el otro, deja el microondas abajo, ya que el calor del horno el�ctrico se disipa hacia arriba durante su funcionamiento y podr�a causarle da�o al microondas si se encuentra arriba.

Potencia

Los Watts determinan el desempe�o y potencia del microondas y por ende definen cuales son las mejores cocinas. Para elegir uno con la potencia adecuada, debes tener claro el uso que le dar�s. Si es solo para calentar porciones individuales, basta uno peque�o. El de mayor potencia es ideal para calentar fuentes de comida para varias personas.

Diferentes programas

Si tienes claro el uso que le dar�s a tu microondas, puedes elegir uno con m�s opciones, la idea es que se pueda utilizar de forma sencilla y r�pida, y no confundirse a la hora de calentar la comida.

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Consejos de uso

• No uses cualquier recipiente para el microondas, solo los que est�n exclusivamente aptos para este artefacto.

Consejos de mantenimiento

• Revisa todos los a�os el nivel piso, ya que con el tiempo se puede ir modificando. Este desnivel podr�a obstaculizar el correcto funcionamiento del horno o cocina.
• La estufa de las cocina debe ser limpiada en profundidad por lo menos 1 vez a la semana si hay un uso frecuente, ya que se pueden tapar los orificios con el derrame de alimentos.

Consejos de seguridad

• Evita que los ni�os entren en la cocina cuando est�s cocinando o que al menos no se encuentren cerca. Se debe establecer l�mites bien marcados.
• Las ollas siempre deben estar con los mangos hacia adentro de la cocina, apuntando hacia la pared.
• Y con respecto al horno, si hay ni�os en la cocina, toma como precauci�n poner un dispositivo de seguridad que impida que lo abran.