Receta para hacer turrón de navidad | Homecenter
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Conoce la receta para hacer un turrón de navidad

Esta receta será la protagonista en Navidad. Además de deliciosa, es una opción original para endulzar la cena que tus invitados y familia disfrutarán.


- Dificultad: Media

- Ejecución del proyecto: 45 minutos

Ingredientes




receta para hacer turron - miel

1 kg de miel

receta para hacer turron - azucar

500 gr de azúcar

receta para hacer turron - cascaras de huevo

2 claras de huevo

receta para hacer turron - almendras

1.500 gr de almendras


receta para hacer turron - limon

1 limón








¡Manos a la obra!

Alista todos los ingredientes y utensilios y prepárate para realizar una deliciosa receta que alegrará a toda tu familia en esta Navidad.





1

Calienta a fuego lento la miel en una olla, hasta que se derrita. Añade el azúcar y mezcla con una cuchara de madera.


Olla:
Olla con interior antiadherente, ideal para impedir que los alimentos se peguen, tapa de vidrio templado, práctico y útil para identificar con facilidad el estado de cocción de los alimentos.

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2

Bate las claras de huevo a punto de nieve y añade la mezcla de miel y azúcar. Mezcla sin parar durante 8 a 12 minutos y luego pon a fuego lento, hasta que la mezcla empiece a caramelizarse (el color se hace marrón).


Batidora:
Motor potente de 250 watts para preparar hasta las más exigentes recetas. La cabeza de la batidora se separa de la base para usarse como batidora de mano. 6 velocidades con función de potencia adicional.

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3

Añade las almendras con la ralladura de un limón. Mezcla bien y deja enfriar durante unos minutos. Vacía la mezcla en moldes de madera o metal, forrados con papel de mantequilla.


Molde:
Molde de adecuada presentación, antiadherente, liviano, práctico, resistente al calor, manipulable, de superficie brillante, reutilizable, de materiales que no suelta químicos o partículas que perjudiquen los nutrientes de los alimentos.

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4

Después de 2 horas y media, el turrón está listo.



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