Construido pensando en la comodidad y la facilidad de uso, el cuchillo Santoku de borde hueco de acero inoxidable puro Zwilling es ideal para picar verduras, rebanar carnes y preparar pescado. Este cuchillo cumple con los más altos requisitos y, por lo tanto, es ideal para el uso diario.

Características

• Asas ergonómicas de polipropileno unidas permanentemente para una precisión y espacios sin fisuras
• El cuchillo SIGMAFORGE está forjado a partir de una sola pieza de acero inoxidable de fórmula especial con alto contenido de carbono SIN MANCHAS
• La hoja FRIODUR endurecida con hielo comienza más afilada, se mantiene afilada por más tiempo y tiene una resistencia superior
• La hoja afilada con precisión y el borde controlado por láser garantizan un ángulo de corte ideal para mayor nitidez y durabilidad.
• 57 Dureza Rockwell = excelente retención de bordes
• Ángulo de borde 15 grados por lado
• Apto para lavavajillas, se recomienda lavar a mano.

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