¡Corre y cuéntale a tu familia!
La pizza es más antigua de lo que crees, nuestros antepasados ya disfrutaban de este manjar. No solo tiene orígenes en Italia, también en Egipto, en la antigua Roma y en Estados Unidos. Todos pusieron sus ideas ¡para crear esta maravilla! Luego, se comenzó a expandir en el mundo.
Como ya lo sabes, es difícil decir exactamente dónde se originó la pizza, por eso, existen varios tipos de pizzas, varían de acuerdo a la cultura, y porque no, los gustos.
- Pizza napolitana.
- Pizza margherita.
- Pizza cuatro quesos.
- Pizza marinara.
- Pizza hawaiana.
- Pizza calzone.
- Pizza blanca o bianca.
- De vegetales y mariscos.
- Mezcla la levadura con agua tibia y deja descansar durante un minuto revolviendo con una cuchara hasta que se disuelva.
- Aparte, en un recipiente, combina la harina con la sal. Agrega la mezcla de levadura y agua, luego, revuelve hasta formar una masa suave.
- Amasa en una superficie harinada, durante 10 minutos aproximadamente, hasta obtener una masa suave y elástica.
- Cubre el interior de un recipiente con aceite y deja reposar allí la masa forrada con plástico.
- Ponla en una zona tibia de la cocina para que fermente hasta doblar su volumen. Esto puede tardar de 1 a 2 horas.
- Con el puño desinfla la masa, córtala en dos partes y haz bolitas para extenderlas sobre una mesa harinada.
La pizza blanca se caracteriza por no contener salsa de tomate en la base. Es una pizza de sabor más suave y único.
Ingredientes que necesitarás:
- Crema de leche.
- Queso mozzarella fresco.
- Queso parmesano rallado.
- Champiñones cortados por la mitad.
- Orégano seco.
- Prosciutto crudo (jamón).
-Extiende la masa, úntala con cuatro cucharadas de crema de leche, espolvorea una buena capa de queso mozzarella y queso parmesano.
- Pon los champiñones y termina con el orégano.
- Lleva a un horno bien caliente hasta que la masa esté tostada y al gusto.
- Antes de servir, pon unas lonchas de prosciutto crudo encima. Luego, toma una espátula o pala para pizza, así será más sencillo.
- El último y gran paso, ¡disfrutarla en familia!
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¡Qué delicia! ¿Ya conseguiste los ingredientes?
