Four Star tiene cuchillos clásicos para la cocina profesional. Fabricado en acero con una fórmula especial que ha sido mejorada durante los últimos 280 años. Tiene técnica de endurecimiento por hielo y cuchillas FRIODUR que son más duras y afiladas. tiene un acabado elegante hecho a mano y un borde de corte controlado por láser que lo hace muy afilado.

Características:

• Tiene una fórmula especial de acero de alto carbono.
• Está forjado en una sola pieza de acero macizo.
• Cuchilla FRIODUR que se endurece con el hielo y se mantiene afilada durante mucho más tiempo.
• Una hoja de precisión y un borde controlado por un láser proporcionan un corte excelente
• Mango ergonómico de tres remaches
• 57 Dureza Rockwell = excelente retención de bordes
• Ángulo de borde 15 grados por lado
• Hecho en Alemania

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